1/2 CAILLASSE NATURE

Son nom rocailleux cache un délicieux produit fabriqué à partir de filet de porc. Préalablement frotté aux épices, la caillasse est séchée lentement pour le bon développement des arômes. Elle peut se déguster en chiffonnade de la même façon qu'un jambon de parme et cela en toute saison : Pensez aux melons et salades l'été, ainsi qu'à toutes les spécialités savoyardes tel que la raclette ou la fondue l'hiver.

Lire la suiteShow less

18,00 €

Aimer1

Ajouter à la comparaison0

Détails du produit
Avis

Détails du produit

Référence FT297

Fiche technique

Prix au Kilogramme: 39.47 €/kg

Composition: Filet de porc, sel de Guérande, sel fin, marc de Savoie, sucres (dextrose, saccharose), épices, conservateur

Allergènes: Néant.

Poids minimum: 0,380 kg

Energie: 507 kJ 121 kcal

Matière grasse: 2.9 g

Dont Acides gras saturés: 1.1 g

Glucides: 1.1 g

Dont Sucres: 0.7 g

Protéines: 22.4 g

Sel: 2.81 g

Avis

Aucun commentaire

Vous aimerez peut-être

TAVAILLON® DE SAVOIE

21,00 €

Equivalent de la viande des Grisons de nos confrères Suisse, voici une petite plaquette de viande de bœuf, séchée et lentement marinée à la gnôle de prune. Ne quittez pas la Savoie sans avoir goûté cette merveille !

Ajouter au panier

Aimer

Ajouter à la comparaison

1/2 CAILLASSE FUMEE

18,50 €

Son nom rocailleux cache un délicieux produit fabriqué à partir de filet de porc. Préalablement frotté aux épices, la caillasse est fumée délicatement, de façon à ne pas dénaturer l’excellent goût de ce morceau noble....

Ajouter au panier

Aimer

Ajouter à la comparaison

½ NOIX DE JAMBON DE SAVOIE

18,00 €

Article de haute qualité affiné plusieurs mois. Contrairement au jambon « entier » vous n'avez que la meilleure partie exempte de lard et de ce fait plus pratique à couper. Elle vous est proposé à un niveau de...

Ajouter au panier

Aimer

Ajouter à la comparaison

½ NOIX DE JAMBON DE SAVOIE FUMEE

18,50 €

Article de haute qualité affiné plusieurs mois et fumée lentement de façon naturel. Contrairement au jambon « entier » vous n'avez que la meilleure partie exempte de lard et de ce fait plus pratique à couper. Elle...

Ajouter au panier

Aimer

Ajouter à la comparaison

EPICEA® MORCEAU

17,00 €

Elaboré à partir d’un filet du porc fumé et mariné dans une infusion de bourgeon de sapin, découvrez une viande séché aux notes boisées. Il est recouvert de copeaux d’écorce d’épicéa identique au cerclage du fromage...

Ajouter au panier

Aimer

Ajouter à la comparaison

ANCELLE® MORCEAU

16,00 €

À l'origine, cette planche de bois recouvrait les toits de nos chalets d’Alpages. Mont Charvin lui a emprunté son nom pour en faire une spécialité. Dégustez ce filet de porc au goût boisé, séché et mariné dans une...

Ajouter au panier

Aimer

Ajouter à la comparaison

SAUCILIGHT®

18,00 €

Mélange de viandes et d’épices, son design original rappelle qu’il est bien le saucisson le plus light du marché. À consommer sans complex

Ajouter au panier

Aimer

Ajouter à la comparaison

ARTISA-LIGHT®

14,50 €

Conçu dans le souci de répondre aux nouvelles exigences des consommateurs, l’artisa-light permet enfin de faire rimer saucisson et légèreté. En effet, il est composé de seulement 10 % de lard ajouté. Les 90%...

Ajouter au panier

Aimer

Ajouter à la comparaison