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½ NOIX DE JAMBON DE SAVOIE

½ NOIX DE JAMBON DE SAVOIE

Article de haute qualité affiné plusieurs mois. Contrairement au jambon « entier » vous n'avez que la meilleure partie exempte de lard et de ce fait plus pratique à couper. Elle vous est proposé à un niveau de maturité maitrisé, elle sèchera doucement, vous pourrez alors la consommer avec parcimonie.

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18,00 €

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Référence FT324

Fiche technique

Prix au Kilogramme: 32.73 €/kg

Composition: Noix de porc, sel de Guérande, sel fin, épices, sucres (dextrose, saccharose), conservateur

Allergènes: Néant.

Poids minimum: 0,550 kg

Energie: 818 kJ 196 kcal

Matière grasse: 9.1 g

Dont Acides gras saturés: 3.3 g

Glucides: 1.8 g

Dont Sucres: 0.3 g

Protéines: 26.6 g

Sel: 6.08 g

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