8,90 €
Appréciez la saveur boisée de cet emblématique arbre de nos forêts savoyardes.
EPICEA® MORCEAU
Elaboré à partir d’un filet du porc fumé et mariné dans une infusion de bourgeon de sapin, découvrez une viande séché aux notes boisées. Il est recouvert de copeaux d’écorce d’épicéa identique au cerclage du fromage le « mont d’or » ces petits morceaux de bois donnant un teste olfactif forestier. Idéal pour vos accompagnements de salades, apéritifs et raclettes. Une spécialité originale à découvrir en famille !
17,00 €
Aimer0
Ajouter à la comparaison0
FT250
Fiche technique
- Prix au Kilogramme
- 45.71 €/kg
- Composition
- Filet de porc, sel de Guérande, sel fin, sucres (dextrose, saccharose), alcool de sapin, épices, conservateur
- Allergènes
- Néant.
- Poids minimum
- 0,350 kg
- Energie
- 507 kJ 121 kcal
- Matière grasse
- 2.9 g
- Dont Acides gras saturés
- 1.1 g
- Glucides
- 1.1 g
- Dont Sucres
- 0.7 g
- Protéines
- 22.4 g
- Sel
- 2.81 g
Vous aimerez peut-être
8,90 €
Appréciez la saveur boisée de cet emblématique arbre de nos forêts savoyardes.
15,00 €
Délicatement fumée, longuement séchée puis saupoudrée d'épices (feuille de laurier, baies de genièvres, thym et romarin), vous retrouverez l'authentique goût de la poitrine séchée à déguster comme un jambon mais...
18,50 €
Son nom rocailleux cache un délicieux produit fabriqué à partir de filet de porc. Préalablement frotté aux épices, la caillasse est fumée délicatement, de façon à ne pas dénaturer l’excellent goût de ce morceau noble....
18,50 €
Article de haute qualité affiné plusieurs mois et fumée lentement de façon naturel. Contrairement au jambon « entier » vous n'avez que la meilleure partie exempte de lard et de ce fait plus pratique à couper. Elle...
16,00 €
À l'origine, cette planche de bois recouvrait les toits de nos chalets d’Alpages. Mont Charvin lui a emprunté son nom pour en faire une spécialité. Dégustez ce filet de porc au goût boisé, séché et mariné dans une...
13,50 €
Ses délicates saveurs boisés émanant de l'alcoolat de pin vous surprendront et vous rappellerons la douce senteur des forêts montagnardes. Découvrez un produit audacieux et innovateur.
14,00 €
Fumé dans un véritable fumoir à l'ancienne avec des copeaux de bois des scieries locales, le saucisson fumé est très apprécié des connaisseurs.